dimecres, 2 de juliol del 2014

Experimentando nuevos sabores

Os adjunto fotos de los dos cursillos que he hecho este 2014 para aprender a hacer nuevos sabores y técnicas en bizcocho: aguacate, coco, chocolate, toffe, chocolate con naranja confitada, con fresas maceradas en vinagre balsámico, pistachos... ¡La pinta refleja lo buenos que estaban!.

Cursillo realizado en TARTAMANIA (25/01/2014).
Aquí Gemma, la profesora, acabando la decoración.





Cursillo realizado en VELVET CAKES BARCELONA (09/02/2014).


La profesora, Robledo, toda una profesional.




Probando probando!
Hace mucho que no se publica algo nuevo, pero aquí os dejo mi primera prueba para hacer una cara en fondant, espero que os guste!
La original es la de arriba.

Iolanda

dimecres, 30 d’abril del 2014

Nuevas secciones y fotos

Hacía tiempo ya teníamos el blog en marcha.... pero vacío. Ahora, por fin, ponemos algunas cosas.
Hemos añadido algunas secciones nuevas, añadido fotos de los trabajos que hemos realizado, y aunque la calidad de las fotos no es demasiado buena (por no decir otra cosa, sobretodo porque muchas son fotos hechas con el mobil), seguro que sabréis apreciar algunas de nuestras "obras".
Todo está hecho con mucha ilusión, con mucho amor, y con mucho esfuerzo, pero mejorando a pasos agigantados en cada uno de nuestros trabajos.
Poco a poco iremos mejorando también este blog, !así que no déjéis de seguirnos!
¡Muchas gracias a aquellos que nos apoyan y nos siguen animando!

Duo de Dolces Creacions (DDC)

divendres, 17 de gener del 2014

Mmmm... mi primera entrada en el blog.... ¿Qué poner?
Quizá lo ideal sería explicar el porqué he creado el blogg: simple, y llanamente por motivos egoístas.
Hace ya casi 3 años que tengo como afición la repostería, y como no, poco a poco he ido mejorando y las cosas me salían mejor. No hace falta decir, que una nunca deja de aprender, y que nunca una es perfecta, pero a este nivel... quería compartir con alguien mi caminito hasta llegar donde estoy.... y compartir el caminito que voy haciendo. Con ilusión, con muchas ganas, y con mucho apoyo.